Aβγά ποσέ με Flair Cottage Cheese και φασκόμηλο

Μάθε την τέχνη του ποσέ και συνόδεψε το αριστούργημά σου με βούτυρο, φασκόμηλο και flair cottage cheese.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα
4 αβγά
Αλάτι
Ξύδι
4 χοντρές φέτες φρυγανισμένου ψωμιού
100 γρ βούτυρο
16 περίπου φύλλα φρέσκου φασκόμηλου
Μπούκοβο
Πιπέρι
200 γρ Flair Cottage Cheese

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε το νερό να βράζει σε ένα βαθύ τηγάνι.
  2. Σπάμε τα αβγά ένα - ένα σε διαφορετικό μικρό μπολ.
  3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε 2 κ/σ ξυδι.
  4. Ρίχνουμε με προσοχή τα αβγά μέσα στο νερό που κοχλαζεί.
  5. Όταν αρχίζουν να ασπρίζουν και έχει πήξει ο κρόκος - γύρω στα 4 λεπτά- είναι έτοιμα.
  6. Τα αφαιρούμε προσεκτικά με μία τρυπητή κουτάλα.
  7. Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά το βούτυρο και τα φύλλα φασκόμηλου μέχρι να είναι τραγανά και το βούτυρο να καφετίσει.
  8. Ανακατεύουμε το Flair με αλάτι και πιπέρι και το απλώνουμε στο ψωμί και απο πάνω ρίχνουμε το μπούκοβο.
  9. Τοποθετούμε τα αβγά από πάνω περιχύνουμε με το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε.
  10. Tips:
  11. Αν βρίσκετε δύσκολο να κάνετε τα αβγά ποσέ, μπορείτε πάντα να τα κάνετε τηγανητά.
  12. Αν θέλετε ανακατέψτε το Flair και με μία σκελίδα σκόρδου για έξτρα γεύση.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Flair… και το ελαφρύ γίνεται απολαυστικό!».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ