Κρέπες με γέμιση σπανάκι και Flair Cottage Cheese

Δείτε πώς το σπανάκι γίνεται… αμβροσία και το ελαφρύ απολαυστικό!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα.

Για τη γέμιση:
225 γρ Flair Cottage Cheese
500 γρ σπανάκι
1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
1 μεγάλο φρέσκο κρεμμύδι

Για τις κρέπες:
125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ γάλα
λίγο αλάτι
3 αυγά

Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ετοιμάζουμε το μίγμα για τις κρέπες. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά και το αλάτι.
  2. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα και αφήνουμε στην άκρη.
  3. Για τη γέμιση, κόβουμε το κρεμμύδι και τα κοτσάνια από το σπανάκι.
  4. Σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και σωτάρουμε.
  5. Προσθέτουμε το σπανάκι ανακατεύοντας για 3-5 λεπτά στο τηγάνι.
  6. Τέλος προσθέτουμε τον άνιθο.
  7. Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε ένα δεύτερο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
  8. Ρίχνουμε το μίγμα για τις κρέπες.
  9. Ψήνουμε για 1 λεπτό και γυρίζουμε την κρέπα, ώστε να ψήσουμε συνολικά 1 λεπτό περίπου την κάθε μεριά.
  10. Προσθέτουμε σε κάθε κρέπα 2 κουταλίες από τη γέμιση με το σπανάκι και μια πλούσια κουταλιά Flair Cottage Cheese.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Flair… και το ελαφρύ γίνεται απολαυστικό!».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ