Μπρουσκέτες με λιαστές ντομάτες, ελιές και βασιλικό

Το κλειδί για λαχταριστές μπρουσκέτες βρίσκεται στον συνδυασμό της δροσιστικής υφής του Total με το ζεστό ψωμί!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

4 φέτες χωριάτικο ψωμί ψημένο
300γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
300γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total
150γρ. λιαστές τομάτες
2 τομάτες κομμένες σε μεσαία κομμάτια
1 σκελίδα σκόρδο
1κ.σ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1κ.σ. κάπαρη
4κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι

Λιγότερο από 15'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα φύλλα βασιλικού, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τις τομάτες και τις λιαστές τομάτες, τις ελιές, την κάπαρη, το ελαιόλαδο, 150 γρ. Total και το αλατοπίπερο, μέχρι να πολτοποιηθούν.
  2. Αφήνουμε τον πολτό στο ψυγείο για 1 ώρα.
  3. Στήνουμε τις φέτες σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με τον πολτό και προσθέτουμε κάπαρη, ελιές και λιαστές τομάτες που έχουμε φυλάξει στην άκρη.
  4. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και διακοσμούμε με Total. Καλή όρεξη!

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ