Πανακότα με φρέσκα φρούτα χωρίς ζάχαρη και γιαούρτι Total

Δεν θα χορταίνεις!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

200 ml. γάλα

178 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total 2%
5 γρ. φύλλα ζελατίνης
48 γρ. Stevia
100 γρ. μούρα 



30'-45'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ρίχνουμε το γάλα σε μία κατσαρόλα και προσθέτουμε τη stevia.
  2. Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μεσαία φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.
  3. Ενώ το γάλα ζεσταίνεται, τοποθετούμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό.
  4. Όταν το γάλα ζεσταθεί (δεν βράζει) και λιώσει η ζάχαρη, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  5. Απομακρύνουμε τα μαλακά φύλλα ζελατίνης από το νερό, και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα.
  6. Ανακατεύουμε το μείγμα, μέχρι τα φύλλα να λιώσουν. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά, πριν προσθέσουμε το γιαούρτι.
  7. Ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι ανακατεύοντας, μέχρι να αναμειχθεί καλά.
  8. Μοιράζουμε το μείγμα μεταξύ 4 ποτηριών ή μικρών μπολ.
  9. Τα βάζουμε μέσα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες ή μέχρι να δέσουν.
  10. 
Προσθέτουμε τα μούρα και σερβίρουμε αμέσως.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Sweet and Skinny».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ