Pancakes βατόμουρου χωρίς γλουτένη με γιαούρτι Total

Κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

138 γρ. Αλεύρι βρώμης
120 γρ. καλαμποκάλευρο ψιλό
43 γρ αλεύρι φαγόπυργου
3κ.σ. τριμμένοι λιναρόσποροι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1 κ.γ. αλάτι
1 αυγό
355 ml ξινόγαλα
75 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total 2%
2 κ.σ. μέλι
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και προθερμάνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  2. Σε ένα μπωλ συνδυάστε όλα τα υλικά και χτυπήστε μέχρι να αναμειχθούν πλήρως.
  3. Ρίξτε περίπου μισό φλυτζάνι (ανα pancake) απο το μείγμα στο τηγάνι και ψήστε για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν οι άκρες και να εμφανιστούν φυσαλλίδες στην επιφάνεια του pancake. Γυρίστε το pancake και ψήστε για λίγα λεπτά και απο την άλλη πλευρά. Το pancake είναι έτοιμο όταν έχει ροδίσει και απο τις δύο πλευρές.
  4. Σερβίρετε αμέσως με ζεστό μέλι.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Sweet and Skinny».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ