Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και Flair Cottage Cheese

Απογειώστε το Πεϊνιρλί με το αγαπημένο μας Flair Cottage Cheese.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Για το πεϊνιρλί

Flair Cottage Cheese
Μερικές φέτες μπέικον
Μερικά μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες
Λίγο βούτυρο
Λιγο κέτσαπ η σάλτσα ντομάτας
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μερικά φύλλα ρόκας

>60'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τοποθετούμε το αλεύρι σε ένα τραπέζι και κάνουμε μία τρύπα στο κέντρο του.
  2. Ρίχνουμε το νερό, τη μαγιά και το αλάτι και αναμιγνύουμε τα υλικά.
  3. Ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά, ρολάροντας τη ζύμη μας.
  4. Βάζουμε τη ζύμη μέσα σε ένα μπολ και κλείνουμε με ελαστική μεμβράνη.
  5. Αφήνουμε να φουσκώσει για 15 - 60 λεπτά, ανάλογα το διαθέσιμο χρόνο μας.
  6. Χωρίζουμε τη ζύμη και σχηματίζουμε μακρόστενα πεινιρλί.
  7. Δεν χρησιμοποιούμε πλάστη παρά μόνο τα χέρια μας ώστε η ζύμη μας να παραμείνει αφράτη!
  8. Προθερμαίνουμε το φούρνο και το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε στους 250 βαθμούς (στη λειτουργία πάνω και κάτω αντίσταση).
  9. Τοποθετούμε τα υλικά στο πεινιρλί και ψήνουμε μέχρι η ζύμη να είναι τραγανή.
  10. Σερβίρουμε προσθέτοντας βούτυρο και ρόκα.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Καλύτερα με Flair».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ