Sliders με αβγά scrambled, σολομό και Flair Cottage Cheese

Μία συνταγή για μικρά σαντουιτσάκια (sliders) για... απαιτητικούς ουρανίσκους!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Yλικά για 6 sliders:

6 μικρά brioche ψωμάκια
4 αβγά
2 κ/σ Flair Cottage Cheese
50 γρ βούτυρο
1 φιλετο καπνιστού σολωμού λεπτοκομμένο
Αλατι Πιπέρι
Καπνιστή πάπρικα
Προαιρετικά: λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σπάμε τα αβγά σε ένα μπωλ. Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τα αβγά και το βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Αλατοπιπερώνουμε.
  3. Mόλις αρχίζουν να αποκτούν μια κρεμώδη υφή, προσθέτουμε το Flair
  4. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Συναρμολογούμε τα sliders απλώνοντας τα αβγά μας πάνω στα ψωμάκια.
  6. Ρίχνουμε λίγα κομματάκια σολωμού.
  7. Ρίχνουμε την καπνιστή πάπρικα. Και το σχοινόπρασο αν έχουμε.
  8. Σερβίρουμε αμέσως.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Flair… και το ελαφρύ γίνεται απολαυστικό!».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ