Σως με κολοκυθάκι, στραγγιστό γιαούρτι Total και τυρί πεκορίνο

Αρωματική και δροσερή σως για να συνοδέψετε σάντουιτς, στικς λαχανικών ή τηγανιτούς μεζέδες.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total
2 κολοκυθάκια
½ σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. κάπαρη
50 γρ. πεκορίνο
1 κ.σ. λευκό ξίδι
1 κ.γ. μαντζουράνα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Λιγότερο από 15'
Serves 4
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βράζουμε ελαφρά τα κολοκυθάκια.
  2. Τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε μαζί με το στραγγιστό γιαούρτι Total και τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να προκύψει ένα κρεμώδες μείγμα.
  3. Ιδανικό συνοδευτικό για μεσογειακά πιάτα ή τηγανητούς μεζέδες.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Quick & Easy».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ