Σως με ντοματίνια και γιαούρτι

Ένα δροσερό ντιπ, ιδανικό για να συνοδέψετε κριτσίνια και καρότα, να το αλλείψετε σε ψωμί ή να το προσθέσετε σε σαλάτες.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

150γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total 2%
200γρ. ντοματίνια
10 φύλλα βασιλικού
40γρ. καρύδια
30γρ. Τυρί πεκορίνο τριμμένο
10ml ελαιόλαδο
Αλάτι & Πιπέρι

Λιγότερο από 15'
Serves 4
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τα ντοματίνια, αφαιρούμε τα κοτσανάκια, τα κόβουμε στη μέση, τα στραγγίζουμε από το ζουμί τους και βγάζουμε τους σπόρους πιέζοντας ελαφρά.
  2. Βάζουμε τα ντοματίνια στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το Total), ώσπου να προκύψει ένα σχετικά παχύρρευστο μείγμα (αν το θέλουμε πιο αραιό, ανακατεύουμε για περισσότερη ώρα). Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το Total και ανακατεύουμε απαλά.
  3. Σερβίρουμε σε ένα μπολάκι και διακοσμούμε με βασιλικό

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ