Ταϋλανδέζικα noodles με Flair Cottage Cheese

Κάτι νόστιμο και ελαφρύ που το κάνεις καλύτερα με Flair!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

150 γρ. Noodles ρυζιού
4 Γαρίδες
2 κ.σ. Flair Cottage Cheese
½ ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 κλωνάρι φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 αποξηραμένο τσίλι , ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη στην πρέσα
2 κ.γ. σόγια
1 μοσχολέμονο
Λίγο σησαμέλαιο
1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Μαύρο σουσάμι
Αλάτι

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βράζουμε τις γαρίδες για 3-4 λεπτά και τις σουρώνουμε, συγκρατώντας το καυτό νερό τους σε ένα μπολ.
  2. Τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
  3. Αμέσως τοποθετούμε, μέσα στο μπολ με το καυτό νερό, τα noodles και το τυλίγουμε με ελαστική μεμβράνη.
  4. Συμβουλευόμαστε τη συσκευασία σχετικά με το χρόνο που πρέπει να τα αφήσουμε.
  5. Σουρώνουμε τα noodles και τους προσθέτουμε λίγο σησαμέλαιο.
  6. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι μαζί με το χυμό από το μοσχολέμονο και λίγο αλάτι.
  7. Το αφήνουμε για 5 λεπτά.
  8. Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι, το Flair Cottage Cheese, τη σόγια, το αγγούρι και ανακατεύουμε με τις άκρες των δακτύλων μας.
  9. Δοκιμάζουμε για τυχόν διορθώσεις στο αλάτι και το μοσχολέμονο.
  10. Σερβίρουμε ρίχνοντας μαύρο σουσάμι, ξύσμα από μοσχολέμονο και επιπλέον σησαμέλαιο.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Flair… και το ελαφρύ γίνεται απολαυστικό!».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ