Τερίνα τσουρέκι με στραγγιστό γιαούρτι Total και δαμάσκηνα

Μία πολύ ιδιαίτερη πρόταση για σπιτικό τσουρέκι.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Υλικά για 1 φόρμα
300 γρ. Γάλα πλήρες
260 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total 5%
100 γρ. Ζάχαρη καστανή
4 τμχ. Κρόκοι
½ τμχ. Ξύσμα από πορτοκάλι
25 γρ. Ρούμι μαύρο
20 γρ. Φρυγανιά τριμμένη
150 γρ. Δαμάσκηνα αποξηραμένα
400 γρ. Τσουρέκι σε κομμάτια

30'-45'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε το γάλα, το στραγγιστό γιαούρτι Total 5%, τη ζάχαρη, τους κρόκους, το ξύσμα πορτοκάλι, το ρούμι και τη φρυγανιά.
  2. Κόβουμε τα δαμάσκηνα και το τσουρέκι σε μεγάλα κομμάτια (καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσουμε τσουρέκι 2 ή 3 ημερών) και τα απλώνουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ 35x12cm.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα στη φόρμα και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά.
  4. Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ