Cake-pops με γλάσο λευκής και μαύρης σοκολάτας

Λαχταριστές μπαλίτσες κέικ σε ξυλάκι, με σοκολατένια επικάλυψη. Ένα εντυπωσιακό γλυκάκι για το παιδικό πάρτι και όχι μόνο!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Υλικά για 16-18 cake-pops:

6 cupcakes
120ml Κρέμα Γάλακτος ΦΑΓΕ, με 35% λιπαρά
200g τυρί κρέμα
200g μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
200g λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
Επιπλέον:
8-10 Ξυλάκια για γλειφιτζούρι ή γρανίτα
Διάφορες τρούφες ή τριμμένο μπισκότο ή καρύδα ή άλλα toppings για το ντεκόρ

45'-60'
Serves 8
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τοποθετούμε τα cupcakes στο ψυγείο για 3-4 ώρες
  2. Βγάζουμε τα cupcakes από το ψυγείο και τα διαλύουμε με τα χέρια μας σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
  3. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε και πλάθουμε σε μπαλάκια.
  4. Βάζουμε τα μπαλάκια στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σφίξουν.
  5. Στη μεταξύ, λιώνουμε τη μαύρη και τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων σε δύο διαφορετικά μπολ. Μοιράζουμε την Κρέμα Γάλακτος ΦΑΓΕ στις λιωμένες κουβερτούρες και ανακατεύουμε καλά.
  6. Βγάζουμε τα μπαλάκια από το ψυγείο. Βουτάμε ένα ξυλάκι σε όποια λιωμένη σοκολάτα θέλουμε και μετά το σφηνώνουμε σε μια μπάλα κέικ.
  7. Όταν τελειώσουμε με όλες τις μπάλες, βουτάμε κάθε ένα cake-pop στη σοκολάτα για να καλύψουμε το μπαλάκι. Μπορούμε να τα σερβίρουμε έτσι ή να πασπαλίσουμε με τρουφάκια ή άλλα toppings της αρεσκείας μας.
  8. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά και σερβίρουμε.

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ