Λουκουμάδες με ανθότυρο, γιαούρτι και μέλι

Λουκουμάδες που κλείνουν το μάτι στη σφακιανή πίτα!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

200 γρ. Total
2 αβγά
½ κ. γ. baking powder
2 φλ. αλεύρι
200 γρ. ανθότυρο φρέσκο
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Μέλι για το σερβίρισμα

Λιγότερο από 15'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χτυπάμε το TOTAL με το αβγό, το baking powder, το αλεύρι και το ανθότυρο, όσο χρειάζεται για να γίνει πηχτός ο χυλός.
  2. Ρίχνουμε μικρά κομμάτια του χυλού με ένα κουτάλι σε καυτό λάδι λίγα λίγα και τα τηγανίζουμε ώσπου να ροδίσουν.
  3. Βγάζουμε τους λουκουμάδες με μια τρυπητή κουτάλα, τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν, και τους σερβίρουμε με μέλι.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Πρωινό με Total & τον Δημήτρη Σκαρμούτσο».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ