Μεξικάνικη salsa με φασόλια, καλαμπόκι, Flair Cottage Cheese και avocado

Μία συνταγή για dips χωρίς ενοχές!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

Υλικά για 2 μερίδες

2 κ.σ. Flair Cottage Cheese
1 Τομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
½ Ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
¼ φλ. Μαύρα ή κόκκινα φασόλια, μαγειρεμένα
¼ φλ. Καλαμπόκι, βρασμένο
½ Avocado, κομμένο σε μικρούς κύβους
1 κ.σ. Κόλιανδρος ψιλοκομμένος (μόνο τα φύλλα)
Χυμός και ξύσμα από 1 lime
Λίγο Ελαιόλαδο
½ κ.γ. Γλυκιά πάπρικα
2 Tortillas κομμένες σε τρίγωνα
Αλάτι

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ραντίζουμε τις tortillas με λίγο ελαιόλαδο, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με την πάπρικα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 6-7 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της salsa και σερβίρουμε με τις τραγανές tortillas στο πλάι.

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ