Ομελέτα με καπνιστό χοιρινό, χαλούμι, βασιλικό και Total

Ένα πρωινό που μοιάζει να είναι βγαλμένο από delicatessen. Δεν θα χρειαστείς πολύ χρόνο γα να το ετοιμάσεις αλλά θα χρειαστείς αρκετή όρεξη και καλή παρέα για να το απολαύσεις.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

8 αβγά
200 γρ. καπνιστό χοιρινό (σύγκλινο) ψιλοκομμένο
250 γρ. χαλούμι τριμμένο
100 γρ. Total
2 κ. σ. ελαιόλαδο
1 μάτσο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Λιγότερο από 15'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τσιγαρίζουμε το καπνιστό χοιρινό στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει, και το μεταφέρουμε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας.
  2. Χτυπάμε καλά σε μπολ τα αβγά με το TOTAL, το χαλούμι, το βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.
  3. Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το λάδι και ρίχνουμε το μείγμα των αβγών και το καπνιστό χοιρινό.
  4. Αφήνουμε να ψηθεί για 4-5 λεπτά.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Πρωινό με Total & τον Δημήτρη Σκαρμούτσο».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ