Pancakes με αλεύρι ζέας και Flair Cottage Cheese

Φτιάξε ελαφριά pancakes.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

150 γρ. αλεύρι ζέας
1 αβγό
3 κ.σ. ζάχαρη
¼ κ.γλ. αλάτι
100 γρ. FLAIR cottage cheese
1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
120 ml. γάλα
Λάδι για το τηγάνισμα"

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε το flair στο μπλέντερ και το χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν κρέμα.
  2. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για μισό λεπτό.
  3. Προσθέτουμε το flair και ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
  5. Ρίχνουμε, σιγά-σιγά, το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακετεύουμε, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
  6. Σε ένα τηγανάκι, βάζουμε ελάχιστο λάδι και προσθέτουμε από το μείγμα 2 κ.σ.
  7. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσει και από τις 2 πλευρές.
  8. Σερβίρουμε, βάζοντας στα pancakes ό,τι τραβάει η όρεξή μας.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Flair… και το ελαφρύ γίνεται απολαυστικό!».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ