Πουτίγκα ψωμιού με σταφίδες, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς

Το Σαββατοκύριακο μπορείται να γίνεται "Άγγλοι" στο ραντεβού σας με το πρώτο γεύμα της ημέρας!

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

2 φ. τ. μπαγιάτικο ψωμί σε μικρούς κύβους
75 γρ. σταφίδες ξανθές
50 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
200 ml γάλα
250 γρ. Total
3 κ. σ. βούτυρο
4 κ. σ. ζάχαρη
2 αβγά
1 πρέζα αλάτι
1 κ. σ. ρούμι
1 βανίλια, ανοιγμένη κατά μήκος

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Αλείφουμε με βούτυρο μια μέτρια σε μέγεθος και ρηχή φόρμα για κέικ. Απλώνουμε τα κομμάτια του ψωμιού, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και τα καρύδια.
  2. Ζεσταίνουμε το γάλα με τη βανίλια και το TOTAL, και λιώνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  3. Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μπολ με ελάχιστο αλάτι και το ρούμι.
  4. Αφαιρούμε τη βανίλια από το γάλα και το αναμειγνύουμε με τα αβγά.
  5. Περιχύνουμε τα κομμάτια του ψωμιού που βρίσκονται στη φόρμα με το μείγμα αυτό.
  6. Σκεπάζουμε την πουτίγκα με αλουμινόχαρτο.
  7. Βάζουμε σε ένα ταψί ζεστό νερό και τοποθετούμε μέσα τη φόρμα.
  8. Ψήνουμε για 45 λεπτά την πουτίγκα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Πρωινό με Total & τον Δημήτρη Σκαρμούτσο».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ