Scones με φράουλες και γιαούρτι

Ένα πρωινό με άρωμα Σκωτίας! Τα scones είναι γλυκά ψωμάκια που μπορούν να συνοδέψουν πολλά πρωινά. Μην επιτρέψεις στην εκτέλεσή του να σε τρομάξει. Είναι αρκετά εύκολο και σίγουρα θα σε αποζημιώσει με τη γεύση του.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ:
ΥΛΙΚΑ

3 φλ. αλεύρι
3 φλ. ζάχαρη
3 κουταλάκια baking powder
1/2 κουταλάκι σόδα
150 γρ. βούτυρο κρύο
200 γρ. TOTAL
1 φλ. γάλα
1 κουταλάκι υγρή βανίλια
1/2 φλ. φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια

15'-30'
Serves 2
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder, τη σόδα και τη ζάχαρη.
  2. Ρίχνουμε το κρύο βούτυρο ψιλοκομμένο και τα ενώνουμε ανακατεύοντας. Κρατάμε δύο κουταλιές από το γάλα και ανακατεύουμε το υπόλοιπο με το TOTAL και τη βανίλια.
  3. Το προσθέτουμε στο μείγμα και πλάθουμε τη ζύμη ελαφρά. Προσθέτουμε τις φράουλες. Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά.
  4. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε μια στρογγυλή ζύμη σε διάμετρο 20-22 εκ. και κόβουμε σε 8 τρίγωνα. Τα αλείφουμε με το γάλα που κρατήσαμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Πρωινό με Total & τον Δημήτρη Σκαρμούτσο».

ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ